ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

Χρόνος Προετοιμασίας: 1 ώρα

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά. Κόβουμε τις ρέβες σε τέταρτα και σε μπουκετάκια το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Σε μία κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τη ρέβα. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα φασολάκια και το κουνουπίδι. Τελειώνουμε τον βρασμό με τον αρακά και το μπρόκολο. Μόλις μαλακώσουν, σουρώνουμε, κρυώνουμε και στεγνώνουμε σε απορροφητικό χαρτί. Ανοίγουμε τις κονσέρβες τόνου και τις προσθέτουμε σε ένα μπολ. Κόβουμε σε τέταρτα τα ραπανάκια, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και καρυκεύουμε. Σερβίρουμε σε μπολ σαλάτας, γαρνίροντας με το μείγμα του τόνου. * Μπορείτε, εάν θέλετε, να σερβίρετε με παξιμάδια ή κρουτόν ή και να προσθέσετε βαλσάμικο