Σαλάτα με λευκά φασόλια και ψητές σαρδέλες
    Υλικά
  • 1 συσκευασία σαρδέλες Trata on Ice
  • 30 γρ. ρίγανη
  • 2 λεμόνια
  • 300 γρ. φασόλια λευκά βρασμένα
  • 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 αβοκάντο σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. φύλλα ρόκας
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά

Αφήνουμε τις σαρδέλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, στύβουμε το ένα λεμόνι και ψήνουμε στους 180ºC για 15΄. Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό του δεύτερου λεμονιού, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με τα φασόλια, τα κρεμμυδάκια, και τη ρόκα. Αφήνουμε το αβοκάντο για το τέλος για να μη διαλυθεί. Σερβίρουμε με τις σαρδέλες.

Προτεινόμενα προϊόντα
για τη συνταγή
Σαλάτα με λευκά φασόλια και ψητές σαρδέλες
  • 1 συσκευασία σαρδέλες Trata on Ice
  • 30 γρ. ρίγανη
  • 2 λεμόνια
  • 300 γρ. φασόλια λευκά βρασμένα
  • 2 πράσινα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 αβοκάντο σε λεπτές φέτες
  • 200 γρ. φύλλα ρόκας
  • 50 γρ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Αφήνουμε τις σαρδέλες να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180ºC. Πασπαλίζουμε με τη ρίγανη, στύβουμε το ένα λεμόνι και ψήνουμε στους 180ºC για 15΄.

Ετοιμάζουμε τη σαλάτα. Ανακατεύουμε το ελαιόλαδο με το χυμό του δεύτερου λεμονιού, αλατίζουμε και ανακατεύουμε με τα φασόλια, τα κρεμμυδάκια, και τη ρόκα. Αφήνουμε το αβοκάντο για το τέλος για να μη διαλυθεί. Σερβίρουμε με τις σαρδέλες.

Χρόνος Προετοιμασίας: 20 λεπτά
Προτεινόμενα προϊόντα
για τη συνταγή